خصوصیات گاوهای شیری
هر یک از نژادهای گاوشیری دارای صفات مخصوصی هستند که بوسیله آنها نژاد مشخص می‌گردد و نژاد شیری خوب دارای بدنی لاغر و زاویه دارو سیستم پستانی مناسب، گردن کشیده، پوست نرم، صاف و قابل انعطاف می‌باشد. دراین نژادها علاوه بر میزان شیردهی، سازگاری با شرایط محیطی از اهمیت زیادی برخوردار است. شکل بدن یک گاو شیری ذوزنقه است و خط پشت با خط زیر شکم مورب است. معمولا روی پستان‌ها رگ‌ها به طور درهم و معوج (پیچ پیچ) مشاهده می‌شودو در خروج از پستان شاخه‌هایی را بوجود می‌آورند که منتهی به دو رشته کلفت شده و در زیر پوست شکم به شکل مار امتداد یافته و در نهایت در عقب استخوان سینه وارد شکم می‌شود به طوری که محلی که این ورید وارد جدار شکم می‌شود به چشمه شیر معروف است وسعت چشمه شیر با ضخامت و کلفتی ورید بستگی دارد و وسعت آن تا حدی معرف وضع حیوان از لحاظ تولید شیر است. رشد شکم در گاوهای شیری حجیم می‌باشد تا بتواند مقدار زیادی خوراک را هضم و جذب و تبدیل به شیر بکند. در گاو شیری رشد عضلات نباید برآمدگی‌های استخوانی را بپوشاند. در مورد سیستم تراوش شیر (پستان) معمولا مواردی که مد نظر است عبارت است از اتصال، تعادل، ظرفیت و بافت پستان. پستان‌های جلو باید طول متوسط، عرض یکنواخت، اتصال‌های محکم، پستان‌های عقبی باید عریض، تا حدودی مدور باشد. به طور کلی پستان‌ها باید قرینه و اتصال آنها به بدن موزون و محکم و از یکدیگر بخوبی متمایز باشد.
:: موضوعات مرتبط:
پرورش دام (گاو، گوسفند وبز)
